NOTA DE CATA

Color amarillo pálido brillante con tonos a paja.

Los aromas son cambiantes y van apareciendo en la boca las frutas maduras y confitadas (manzana al horno, melocotón) y con notas de crianza (vainilla).

En boca es amplio y estructurado, con las burbujas muy finas. FInal de boca elegante y distinguido.

Cava elaborado siguiendo el método tradicional y con una crianza de 18 meses.

TIP0 DE UVA

(Chardonnay, Macabeo y Parellada) 

TEMPERATURA EN SERVICIO

Entre 4-6º c

 MARIDAJE

· Pescados y Mariscos

· Arroces

· Carnes blandas

· Pastas (salsa blanca o marinera)

· Aperitivos y Postres